Qual a influência do carvalho no vinho?
Depois da uva em si, o carvalho é o elemento que mais influencia no sabor do vinho, mexendo na estrutura […]
Vinho só se bebe gelado?
Aqui na Vinhotopia, quem manda é você: é do seu jeito. Mas a temperatura realmente influencia algumas características da bebida,
Rolha e tampa de rosca: qual a diferença?
É muito comum escutar que os vinhos com screwcaps possuem uma qualidade inferior à daqueles vedados da maneira tradicional. Mas
Garrafas pesadas sempre carregam bons vinhos?
De forma simples e curta, não. No geral, é recomendado tomar cuidado ao fazer afirmações com as palavras “sempre” ou
De onde vêm os aromas do vinho?
A maioria das pessoas que consomem vinho tem dificuldade em reconhecer os aromas de frutas, flores ou ervas de que
Cozinhar com vinho deixa álcool na comida?
É muito comum escutar que o álcool de um vinho usado em uma receita evapora quando exposto a altas temperaturas.
Chocolate e vinho: pares perfeitos
Para os enófilos e chocólatras, vinho e chocolate são uma combinação que nunca pode dar errado. Mas ela pode melhorar!
Cabernet Sauvignon: a rainha das uvas tintas
Uma uva francesa que conquistou o mundo pela sua fácil adaptação a diferentes climas e solos, a Cabernet Sauvignon é
Sauvignon Blanc: uma uva de frescor
A uva Sauvignon Blanc é responsável por uma casta de vinhos de corpo leve, versátil e de frescor particular. Ela
Tannat: uma uva intensa
Uma uva francesa, que hoje é símbolo dos uruguaios. Está presente também na Campanha Gaúcha, pertinho da fronteira com o